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硅胶的好，不会撞伤器皿，而且也不会有乒乒乓乓的撞击声。硅胶是无毒无味，食品级材质的，而且市场上的硅胶打蛋器，其他里面是不锈钢的，只是外面加了一层硅胶，属于改良，新一代产品。 用途：用于打鸡蛋  搅拌淡奶油，面粉等家庭必备常用厨房小工具 手动打蛋器怎么用|适用怎么场合： ①一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作。 ②制作蛋糕搅拌面糊时使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋，影响口感。 ③…